Tartare D'atoun
Fous De Bassin

Fous De Bassin

62 B avenue des Ostreiculteurs, 33260, La Teste-de-Buch, France

Sushi • Européen • Français • Fruits De Mer


"Nous avons séjourné à La Test-de-Buch et cherchions un endroit agréable pour un dîner de fête pour bien commencer nos vacances et nous avons trouvé ce petit bijou au bout de la jetée. Nous avons eu la chance d'avoir une terrasse extérieure donnant sur le petit port de pêche en face de nous. Nous sommes restés de bonnes heures et avons eu le plaisir de voir la marée remonter et remonter les bateaux à quai. C'est un endroit assez petit avec des places limitées et travaillé avec un menu fixe. plats de poisson et de viande, sélection d'entrées et de desserts. Notre groupe a opté pour les plats principaux et les desserts car la journée avait été très chaude. La sélection de vins est agréable et locale, ce qui est évident compte tenu de la région. la moitié du groupe a opté pour le poisson et l'autre moitié pour la viande. Ce qui était vraiment au-dessus et au-delà, c'est qu'ils ont fait l'effort supplémentaire, car l'un des participants est végétarien, de lui proposer un plat spécial du menu. La viande était parfaite comme nous l'avions demandé; moyen rare et avait une belle croûte rôtie sur le gril. La sauce et le beurre avec elle avaient beaucoup de saveur et complétaient bien le plat. Les pommes de terre avaient un très bon assaisonnement croustillant et excellent. Le poisson était délicat et sublimé par un risotto très savoureux. L'option desserts était très traditionnellement française; crème brûlée, citron curs, plateau de fromages et une sélection de sorbets. La crème brûlée était de qualité supérieure et les portions étaient au-dessus de la moyenne, ce qui était super compte tenu de la saveur. Le dessert au crumble au citron était à tomber par terre. Toutes les couches, crumble, caillé, différents types de meringue, étaient incroyables en elles-mêmes et ensemble, c'était le niveau supérieur. Les glaces et les sorbets étaient tous fabriqués dans les restaurants et une très bonne option pour le dessert. Les sorbets avaient beaucoup de travail frais. Cet endroit peut être un peu difficile à trouver / se rendre en dehors de la zone de restauration immédiate du village, mais cela en vaut la peine. Prix ​​sage légèrement au-dessus de la moyenne pour la région, mais pour nous un excellent rapport qualité/prix."

L'orchidÉe

L'orchidÉe

16 Rue Du Marché, 04500 Riez, France, French Republic

Sushi • Mexicain • Végétarien • Fruits De Mer


"SERVICE DÉPLORABLE. Malheureusement, expérience désagréable. J'avais envie d'essayer cet endroit depuis un certain temps, mais je ne reviendrai pas. Le plat commandé était bon, mais j'ai mordu dans un piment extrêmement fort (je n'avais pas du tout été prévenu qu'il y en aurait dans le plat). Ma bouche était en feu (vraiment, pas juste chaude, mais brûlée pendant une heure après le repas, mes lèvres ont changé de couleur - c'est pour dire... !). Je dois préciser que j'ai voyagé en Thaïlande et vécu pendant 6 ans avec une Mexicaine, donc je sais très bien reconnaître un plat avec une erreur de dosage. Le plat n'était pas particulièrement épicé puisque j'ai pu manger quelques bouchées sans problème avant de tomber sur le piment. Cela aurait pu s'arrêter là, c'était une erreur, rien de dramatique, et j'aurais laissé passer. Mon ami a rapidement signalé le serveur pour demander un peu de pain. Je lui ai demandé ce qui était si épicé dans mon plat afin d'éviter de le reprendre, il m'a à peine répondu. À la fin du repas, quand Monsieur m'a demandé si tout s'était bien passé, je lui ai dit très gentiment que le plat était bon mais qu'il fallait absolument prévenir les gens qu'il y avait des piments ULTRA ULTRA forts (et même de ne pas en mettre à moins de demander... !). Et là, réponses lunaires... ah bon, ce n'est pas fort pourtant, ah d'accord... dis-le à ma bouche, ah c'est juste des piments légers, bon... très commercial, c'est de la cuisine thaïlandaise après tout, c'est normal que ce soit épicé... Mon ami lui a dit que j'avais encore les lèvres qui changeaient de couleur, ce n'est pas anodin... Mais rien à faire, c'était moi le petit. Étonnant. Je ne demandais même pas de compensation, juste un "oula, désolé, nous ferons plus attention". Il a quitté la table en nous laissant halluciné. Très désagréable, je ne reviendrai pas. Nourriture : 3 Service : 1 Ambiance : 2"