"Trop long à tout narrer, mais en 45 ans j'ai eu l'occasion de manger dans des milliers de restaurants dans le monde, et pour la première fois on se fait expulser, après avoir pris soin de nous faire payer. C'EST GRAVE La cuisine, c'est comme tous les métiers, cela ne s'improvise pas, malheureusement les récents repreneurs doivent l'ignorer. Un des convives n'a pas eu le plat commandé, mais il a accepté la "tartiflette" qu'on lui a servie. Quel désastre !! Des pommes de terre sous vide, baignant dans un peu d'eau et de crème, avec du jambon cru par dessus, AUCUN GOÛT Si vous aimez le tartare, passez votre chemin; car de la viande hachée avec des oignons et des champignons de Paris, sans œuf, câpres, aromates et sauces si spécifiques à ce plat, c'est criminel.Il est vrai qu'un des convives (lui-même restaurateur reconnu) a un peu élevé la voix en quittant la table, mais les propriétaires ont fait de la surenchère.Il n'était pas nécessaire de nous insulter, ni de molester sévèrement une des convives, malheureusement atteinte d'une affection grave. C'est la première fois que je laisse un avis négatif...."
Tagliatelles Bolognaises
