"Tang est de loin le pire restaurant chinois que je connaisse de ma vie. Le propriétaire du restaurant Charlie Tang prétend qu'il est un visionnaire de la cuisine, mais en réalité, c'est un escroc. Sa nourriture est horrible et son seul but dans la vie est d'arnaquer ses clients. Nous étions tellement furieux que nous avons voulu appeler la police par la suite pour signaler une fraude. Nous étions un groupe de quatre et à la minute où nous nous sommes assis, il nous a donné un menu contenant moins de 15 plats, dont des entrées, des plats principaux et des desserts. Pour un restaurant chinois, un menu typique se compose de 100 à 200 plats donc ce menu est extrêmement léger. Au menu, les plats étaient le poulet aigre-doux typique, la soupe aigre-douce, les rouleaux de printemps et le canard laqué ... essentiellement des plats chinois à emporter pour les Occidentaux qui n'avaient jamais eu de vraie cuisine chinoise auparavant. Voyant que nous étions chinois, le propriétaire Charlie est venu et a annoncé fièrement qu'il ne s'agissait que d'une petite liste de plats que nous pouvons préparer, en fait, nous pouvons préparer tout ce que vous commandez. C'est une déclaration audacieuse à faire !!! Nous avons dit ok et avons nommé quelques plats que nous aimions, tels que le poisson cuit à la vapeur à la cantonaise et les côtes de porc au vinaigre sucré. Il a fait semblant de réfléchir pendant un moment et a dit non et non aux deux éléments et nous nous sommes dit alors pourquoi as-tu prétendu que tu pouvais faire quoi que ce soit ? Nous avons ensuite demandé quels ingrédients vous aviez... au moins cela aiderait à affiner ce qu'il fallait lui dire. Il a dit qu'il n'était pas sûr et qu'il devait vérifier auprès de la cuisine. Vous êtes propriétaire d'un petit restaurant familial et vous ne savez pas quelle nourriture vous avez achetée ? Quel mensonge. . . Après 5 minutes, il est revenu et a dit que la façon dont nous procédons ici est que la plupart des gens commandent les 3 menus fixes qui sont à 58, 96 et 128 euros. La plupart des gens commandent en fait le menu 128 pour une expérience ultime . Nous avons ensuite demandé ce qu'il y avait à l'intérieur de chaque ensemble et il a dit laissez-moi vous surprendre. Nous avons insisté pour que non et il a insisté pour que je vous surprenne. Il a en outre ajouté que vous pouvez me faire confiance et que tous mes invités n'ont jamais été déçus ... à la fin, il a toujours refusé de donner des détails sur ce que nous allions obtenir. À ce moment-là, nous étions super ennuyés mais il était déjà 21 heures et nous ne voulions pas nous disputer après une longue journée dans l'avion et avons choisi le repas à 96 euros. Il n'avait pas l'air content mais nous a demandé des allergies alimentaires. Nous avons dit pas de bœuf et pas de nourriture épicée. Nous avons essayé de prendre une photo et il nous a arrêtés et a dit de ne pas prendre de photos jusqu'à ce que la nourriture soit là... que diable ??? Le premier apéritif est arrivé et le point mort de l'assiette était du bœuf haché et des pois au centre. Il était comme oh désolé, j'ai oublié. Le plat suivant était des petits pains vietnamiens cuits à la vapeur que nous avons mangés pour découvrir que du bœuf était à l'intérieur. Puis le troisième plat est arrivé et c'était une soupe aigre-douce. Nourriture chaude et épicée que nous n'avons pas mangée aussi !!! Bon, on dirait que Charlie en voilà 3 pour 3 à nous faire chier... En réalité, il n'aurait rien pu faire pour changer notre allergie alimentaire puisque tout est pré-fait. Ensuite, nous avons commandé du vin, il n'y avait pas beaucoup de choix et la carte des vins, de mauvaise qualité et très chère. Une bouteille de 20 euros selon wine-cellar.com se vend 120 euros. J'ai choisi le Margaux milieu de gamme à 58 euros et il a dit oh nous venons de mettre à jour la carte des vins aujourd'hui mais la bouteille que j'ai choisie n'est pas encore arrivée dans l'avion. Je ne voulais pas non plus avoir la bouteille de plus de 100 euros. Il nous a ensuite poussés à choisir une bouteille qu'il avait déjà ouverte et qui avait un goût d'eau sucrée alcoolisée. À ce stade, nous avons renoncé à nous disputer, mais il était trop tard. Tous les plats qui sont venus étaient exactement comme décrit sur le menu qui était des rouleaux de printemps, du poulet aigre-doux. Charlie était si bon marché qu'il ne nous a même pas donné le canard laqué, qui était le plat le plus cher de la liste. Il n'y a aucune personnalisation comme il l'avait décrit au début et leur cuisinier est amateur. La surprise que nous avons eue a été d'apprendre comment une personne peut être si malhonnête et mentir plus de 5 fois en une soirée. N'importe qui aurait pu créer sur youtube et apprendre à cuisiner ces plats en 30 minutes. Enfin, il nous a donné du riz frit avec des morceaux de riz et d'œufs. Le riz était dur et non cuit. Et puis les nouilles étaient pitoyables, les portions n'étaient même pas suffisantes pour une inutile de dire quatre personnes. Les nouilles de riz minces n'avaient que des nouilles et étaient de couleur blanche, ce qui signifiait qu'elles n'avaient aucun arôme. Les nouilles étaient grasses et non comestibles. Je m'en veux pleinement d'être tombé dans cette arnaque. J'ai été trompé par Michelin et sa recommandation, ils ont probablement soudoyé Michelin pour cela. N'Y ALLEZ PAS OU VOUS LE REGRETTEREZ POUR LA VIE. A 500 euros le repas, il y a tellement de bons restaurants où aller à Paris. Ce restaurant doit être arrêté par la police et le propriétaire doit être mis en prison !!!"
