"Je suis donc venu dans cette ville juste pour manger, dormir et bouger le lendemain et pour le dîner j'ai décidé de manger au BHV. Les plats au menu sont très abordables et étant un peu amateur de carpaccio, la curiosité s'est réveillée et j'ai opté pour le Grand Carpaccio qui se trouvait dans la section des plats principaux. Je dois dire qu'il y avait beaucoup de carpaccio et que ce n'était pas mal, mais le cuisinier voudra peut-être visiter d'autres endroits et expérimenter en habillant un peu le carpaccio. Sur le carpaccio il y avait de la laitue, quelques tranches de tomates à part, un citron, quelques olives et un litre d'huile d'olive. J'ai bu le vin local (le moins cher) qui s'est dégusté très facilement, j'ai donc été tenté d'en commander 0,5 litre supplémentaire, je le recommanderais à moins que vous n'aimiez les vins rouges plus lourds. Puis vint le désert, la glace du BHV. C'était très savoureux, j'espère qu'ils ne le changeront jamais. Dans l’ensemble, j’ai quitté le restaurant assez satisfait."
