"J’aime le samedi 10 octobre à 19h16, sans réelle espérance de trouver une table pour deux, et quelle surprise, en arrivant dans les 30 minutes, ils ont de la place. Mon ami est déballé, mais accepte d’aller voir le menu qui est plutôt vague, avec un menu sans choix et sans boissons à 60€. Nous décidons d’annuler. Il est 19h45 maximum et mon ami se fait littéralement houspiller par les trois employés présents : nous n’avons pas le droit, ils ont refusé d’autres personnes entre-temps, etc. À ce moment-là, le restaurant est vide, sauf pour une table de deux. À quel moment un commerçant peut-il se permettre un tel manque de professionnalisme ? A-t-il déjà eu tort ou changé d’avis ? Même si l’activité économique est ralentie et difficile, dans quel monde parle-t-on ainsi à des clients potentiels ? Qu’en est-il des deux personnes qui, au départ, étaient distraites, se sont-elles aussi préparées ? Nous avons eu la courtoisie de les prévenir, ce qui n'est pas le cas de tout le monde, et nous sommes traités avec un tel mépris, comme si leur vie dépendait de cela. Mon ami venait du Canada après une nuit blanche suite à un décès dans sa famille et a presque craqué devant tant de merveilles. Mais quel est votre problème ?"
