"lLe domaine accueille le visiteur avec charme . Le personnel se montre à l'unisson tout au long de notre présence. La salle est lumineuse et de bon goût....comme sauront l'être les plats qui vont ravir notre palais. notre choix porte sur le menu printemps : remarquables langoustines bretonnes, asperges vertes, jaune de nos oeufs confits et jus terre et mer, en entrée,succulent grondin de veau de lait cuit lentement au sautoir, piqué au lard colonnata , morilles de pays farcies et fevettes en plat principal,' époustouflant' soufflé chaud à la liqueur des chartreux et chocolat valrhona pour terminer. sans oublier mise en bouche et délicieux mini gâteaux pour accompagner le café . beaucoup de subtilité dans le traitement de produits parfaits, séduction sans provocation, grande justesse des cuissons... Beau travail, Monsieur Girardon , nous reviendrons avec bonheur !"
