"Une semaine de tournée en France et nous avions déjà envie de cuisine indienne. Et puis nous avons trouvé cette petite place "sous" la place Masséna... C'est vrai, c'est dans un parking en sous-sol. Ne vous laissez pas tromper par les intérieurs simples. Mme et M. Patel vous serviront ce qui est sans doute la nourriture la plus authentique et la plus savoureuse du nord de l'Inde à Nice. Ils commencent à préparer les plats après avoir pris la commande, s'assurant qu'elle est fraîche. Ils nous ont informés que les plats végétariens sont cuits dans des récipients séparés et que même les cuillères ne sont pas interverties. On peut difficilement s'y attendre n'importe où en dehors de l'Inde. Lors d'une de nos visites, nous en avons commandé un de trop. Mais, Patel a attendu discrètement avant de servir notre dernier plat principal. Il s'est avéré que nous étions pleins même avec ce qui était déjà servi. Alors que le restaurant est presque vide la plupart du temps, ils livraient continuellement des plats à emporter. Pourtant, le mari et la femme prenaient le temps d'une petite conversation amicale, comme le ferait tout bon hôte indien. Cinq étoiles au couple entreprenant et à leur petit restaurant."
