"Petite découverte du mois : la pâtisserie-boulangerie Au En entrant dans la boutique, on en a pleins les yeux : entremets, tartes aux fruits, vienoisseries, pains... J’ai testé la baguette normale et la baguette tradition appelée Comyn. La tradi est bien meilleure, on sent bien le levain, la baguette bien croustillante. Côté pâtisseries, j’ai testé « Le flan a la vanille» (Le goût et le croustillant de la tarte ressort parfaitement accompagné de la douce odeur de vanille) : bien équilibré, j’adore !! J’ai également testé le croissant : on sent bien le beurre, et le feuilletage est bien réalisé. Je reviendrai pour goûter les autres produits, notamment les tartes."
