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Le Canton

Le Canton

5 Rue Gozlin, 75006 Paris, France, French Republic

Café • Chinois • Asiatique • Vietnamien


"Madame et moi avons eu un dîner raffiné et réparateur au Canton un samedi soir récent. Elle était à Paris seule depuis quelques jours pendant que je partais à Tbilissi pour donner des conférences, et je venais de rentrer cet après-midi-là. Au moment où le dîner a roulé, j'étais éveillé (à peine, parfois) depuis Oh-Dark-Hundred et nous voulions garder les choses simples. Le Canton a vraiment rempli la facture. C'est un petit endroit -- la pièce dans laquelle nous étions, qui je crois est la seule salle à manger, peut contenir peut-être vingt invités à la fois, à prendre ou à donner. L'endroit est très calme, le service était rapide et sympathique, et la cuisine était superbe. Nems et crevettes shou mai pour commencer ont été suivis de poulet à l'orange pour Madame, et de canard à l'orange pour moi ; les saveurs étaient subtiles et complexes, les portions étaient juste de la bonne taille (malgré mon apparence enfantine et jeune, j'ai l'appétit - et les courbatures - d'une personne âgée) et une belle rose sèche près de la carafe surmontée parfaitement la procédure. La facture était une autre très bonne surprise, aidée par le prix tout à fait raisonnable (E8-) pour cette carafe de vin essentielle. Nous sommes allés tôt - il me semble que nous nous sommes assis vers 6h30 environ - et l'endroit s'est rapidement rempli , il peut donc être judicieux de réserver. Quand et si nous avons la chance d'être de retour à Paris, Le Canton sera probablement notre premier arrêt (et probablement encore plus tard dans la visite, une fois que le brouillard du décalage horaire se sera levé...)...Le Canton est fortement conseillé."

Bistro Les 4 Saisons

Bistro Les 4 Saisons

268 Rue du Faubourg Saint Honore, 75008 Paris, France

Steak • Pâtes • Français • Européen


"Ce bistrot a été recommandé par le personnel de la réception de notre hôtel. J'avais demandé un authentique bistro français près de l'hôtel Bristol pour nous quatre. Hmmm. Je l'ai vérifié sur Tripadvisor et j'ai pensé que ça sonnait bien. Tout d'abord, ce n'est pas près de l'hôtel Bristol, peut-être la même rue mais c'était un bon trajet en taxi et le chauffeur de taxi ne le savait pas. En nous approchant des tables du trottoir, nous nous sommes demandé si c'était ce que nous voulions et avons décidé que, comme nous pouvions passer du temps à errer de haut en bas en essayant de trouver un autre endroit, nous allions essayer. L'extérieur était très occupé et assez froid. Nous avons regardé à l'intérieur - plutôt sans atmosphère - et un client a dit que nous devrions vraiment nous asseoir dehors, alors nous l'avons fait. Il avait certainement de nombreux clients français, dont la plupart étaient fumeurs. Comme nous sommes tous non-fumeurs, nous pensons maintenant que de nombreux restaurants ou cafés situés à l'extérieur des zones sont colonisés par des fumeurs. Juste une conséquence involontaire de la réglementation anti-tabac. Les tables étaient petites de style bistro circulaire, de taille idéale pour un cendrier, deux verres et une bouteille de vin. Un peu juste pour un repas complet pour deux plus vin, pain et condiments. Cependant, le service était bon, la nourriture très bonne : salade, omelettes, burger de bœuf, mais les meilleurs étaient les desserts. Crêpes fabuleuses qui comprenaient allumer la liqueur et la verser sur les crêpes à table. Le vin était bon et c'était une distance facilement accessible à pied de l'Arc de Triomphe où nous avons vu la Tour Eiffel traverser son spectacle de lumière scintillante à minuit."