"C est bon mais cela reste moyen , service aimable , mais la tenue du maître d hôtel , laisse à désirer , tee shirt douteux l pantalon de toile type jean taché.Cartes usées , jardin plutôt mal entretenu Donc pour un bon restaurant dans ce type d hôtel 4 étoile , ça ne va pas , mais d un autre coté entrée plat dessert pour 25 euros c est un bon résultat en période estivale à saint Rémy .Donc mon avis reste mitigé Le bar pour les apéritifs est sympathique , mais coussins tâches Prix du kir 8 euro , abusif , servi avec 4 olives vertes sans grande qualité"