"Tout avait commencé si bien, un accueil chaleureux et une présentation très originale du concept de restaurant. Nous nous adaptons à vos allergies et à vos goûts. Pour un végétalien comme moi, je pensais que j'allais manger drôle, donc. Donc nous disons que je suis végétalien et là, le sourire de la serveuse est effacé instantanément et elle nous dit non les végétaliens que nous ne faisons pas. J'étais complètement stupéfait. Ils se vantent qu'ils s'adaptent à tous... sauf aux végétaliens visiblement. J'ai toujours dans ma bonne surprise de dire, mais alors si je suis allergique au lactose, comment faire ? sa réponse: bah vous aurez de l'oeuf ... ok donc si je suis allergique au lactose et aux œufs et je ne mange ni poisson ni viande je n'ai pas le droit de manger. Pourtant, il y avait un plat végétarien sur la carte, il suffirait de l'adapter, car ils se targuent de cuisiner des produits frais et en ce moment. Je n'ai jamais vu ça avant. 10 ans de végétalisme Je n'avais jamais été dit si sèchement les yeux dans les yeux ne sont pas faits pour les végétaliens, et encore moins dans un restaurant qui se vante de s'adapter à ses clients. De la collation du coin de la rue à l'étoile Michelin je n'ai jamais eu un refus comme ça, ni difficulté à trouver une petite chose végétalienne pour me mettre sous la dent. Il était clair, pas même une petite salade, rien proposé, juste un Non, puis sans condition d'âme ou même prétendant être désolé. Heureusement, les autres restaurants ne sont pas comme ça et nous avons trouvé une minute plus tard dans la même rue pour satisfaire les 4 clients que nous avions inclus un végétalien et un végétarien."
