"Je ne peux pas croire que je n'ai pas écrit d'évaluation pour ce restaurant libanais! J'y suis allé plusieurs fois, lors d'un voyage à Paris avec ma fille, puis à nouveau lors d'un voyage avec mon fils. Tout simplement dit, l'un de mes cinq meilleurs restaurants au monde! La nourriture est fraîche, excitante et copieuse. Véritable histoire : ma fille et moi sommes venus avec des amis à Olive Thym et avons eu l'un des meilleurs repas de notre vie. Ma fille et moi en avons parlé pendant deux ans. Lorsque mon fils et moi sommes revenus, bien sûr, il voulait partir. J'ai commencé à paniquer parce que je pensais l'avoir trop vanté. Après avoir pris sa première bouchée, j'ai demandé : "c'est bon ?" et il a répondu : "Maman, tu ne l'as pas assez vanté !" Alors, voilà ! Nous sommes même revenus la nuit suivante, sur sa demande car nous avions des amis à Paris et il voulait qu'ils y mangent et vivent l'expérience fabuleuse! J'ai tellement parlé de cet endroit à mes amis, donc le restaurant devrait s'attendre à une énorme affluence d'Américains! Je reviendrai en avril et c'est le premier endroit où je vais aller! Je ne peux pas attendre!"
