Saumon Fumé
Comptoir de la Gastronomie

Comptoir de la Gastronomie

34 rue Montmartre, 75001 Paris, France, Paris 1er Arrondissement

Steak • Glace • Soupe • Français


"Après s'être vu refuser une table à l'extérieur en raison du fait qu'il s'agissait d'un groupe de deux plutôt que de quatre, nous avons choisi d'attendre qu'une table pour deux à l'extérieur soit disponible. Vingt minutes passèrent et il semblait que nous avions été oubliés. Une table pour deux se libéra et un nouveau couple s'y installa, venant d'arriver. J'ai soulevé cela avec le serveur et on m'a dit que celui à côté des nouveaux arrivants était également gratuit, nous nous sommes donc finalement assis. Une serveuse a pris notre commande : deux cappuccinos et deux pâtés au canard. Lorsque les cappuccinos sont arrivés, l'un d'eux était à moitié plein et j'ai dû demander qu'il soit rempli. Malgré cela, les cappuccinos étaient très bons. Les pâtés au canard sont arrivés à temps. Ils étaient très chauds, cependant, ils auraient pu le faire avec plus de sauce et d'assaisonnement. Quelques feuilles de salade verte avec vinaigrette accompagnaient la tarte. Malheureusement, ils ont maîtrisé le plat plutôt que complimenté, et il a été convenu que des carottes auraient été plus appropriées. Le cours a été apprécié, mais parce que c'était inhabituel et quelque chose que nous n'avions jamais essayé auparavant, plutôt que d'être une sensation gustative. Le service était initialement lent et décevant, et après le dérapage, nous avons estimé que la gentillesse de la serveuse était plus un plaidoyer pour un pourboire qu'une bonne volonté sincère."

Krügen

Krügen

58 rue de la fontaine au roi, Paris, 75011, France

Soupe • Européen • Français • Crêperies


"Lors d'une promenade dans le quartier, nous sommes passés devant cette nouvelle crêperie dans un quartier populaire et avons rapidement pris une réservation sur un site populaire de réservation F. Nous avons été accueillis et rapidement installés. Notre serveur est passé avec une e-tablette prête pour notre commande complète. Nous avons commandé des boissons et demandé quelques minutes de plus. L'atmosphère est propre, ouverte moderne.Notre commande de la crêpe spéciale du jour, saumon fumé, poireaux à la vinaigrette, chèvre et sauce fouettée au curry et un bol de salade d'accompagnement. Les crêpes à faire soi-même (emmental et un confit d'oignons) sont arrivées rapidement. Les crêpes étaient très bonnes et nous avons apprécié le service rapide. Le cidre brut d'Aval était complexe, riche en saveur de pomme, 5 variétés de pommes. Comme le menu du déjeuner était accompagné de cidre, j'ai essayé un extra brut mais j'ai préféré le cidre d'Aval plus savoureux et complexe. Le menu du déjeuner proposait une crêpe dessert et j'ai commandé ma crêpe au citron préférée. J'ai été légèrement déçu par l'absence d'un très bon jus de citron mais je l'ai apprécié néanmoins. La facture totale était de 40 e pour deux avec une bouteille de cidre. En somme, cette crêperie est populaire et pour cause. Le service est très bon, les prix raisonnables et les crêpes sont très bonnes même dans leur présentation standard. Ils évitent d'ajouter trop de beurre; les crêpes n'étaient en aucun cas grasses. Le menu du midi est assez bon à 10,50e et il y a d'autres très bons choix... même un hamburger. Pourquoi seulement trois étoiles ? Cette crêperie est assez bonne mais ce n'est pas un endroit que je rechercherais en passant par d'autres endroits plus raffinés. Le style d'une crêperie est simple et classique (mais pas innovant) et c'est ce que nous voulions cette fois. Nous reviendrons mais pour un autre niveau, je dînerais ailleurs."