Bifteck De Surlonge Bifteck De Surlonge
L'atelier De Franck

L'atelier De Franck

80 Quai Des Chartrons, 33300, Bordeaux, France

Steak • Viande • Poulet • Salades


"Nous avons eu une expérience absolument incroyable au Confidentiel. Nous avons commencé avec des mocktails délicieux qui étaient servi avec une entrée complémentaire étonnante. J'ai pris le parfait d'œuf en entrée, avec des saveurs magnifiquement équilibrées et une présentation incroyable. Mon copain a opté pour un plateau de crevettes avec de la mayonnaise maison, qu'il a aussi vraiment apprécié. Pour nos plats principaux, nous avons choisi un steak de surlonge et un wok de crevettes géantes. Mon steak était un surlonge Angus d'Argentine, qui était vraiment tendre, plein de saveur et parfaitement cuit. J'étais tellement impressionné par le repas. Mon copain a également déclaré que le wok était le meilleur qu'il ait jamais eu, les nouilles et la sauce étaient juste parfaites et pleines de saveur. Pour le dessert, nous avons tous les deux fini avec la version du Kinder Bueno du Confidentiel, qui pour moi ressemblait plus à un Ferrero Rocher mais était totalement délicieux et indulgent. Si vous êtes amateur de chocolat, vous allez adorer ce dessert. En ce qui concerne le service, chaque membre du personnel était souriant, attentif, gentil et drôle, ce qui a rendu l'expérience encore meilleure. Le Confidentiel est un bijou absolu à Bordeaux, je n'ai pas pu m'empêcher de laisser un pourboire généreux car c'était vraiment mérité. Je recommande à 100% de manger ici."

La Table de Bacchus

La Table de Bacchus

15 rue des Marechaux, 54000, Nancy, France

Café • Soupe • Poisson • Français


"Nous avons choisi le menu du déjeuner, dont le prix était correct (si je me souviens bien, c'était autour de la barre des 15 euros). Les convives peuvent ajouter un supplément de 5,50 euros pour un verre de vin de table et un café. La nourriture était un peu hasardeuse. L'entrée du jour était un vol-au-vent déconstruit au saumon et aux champignons, tandis que les plats principaux étaient l'aiglefin avec des fettuccines aux épinards ou du bœuf avec des courgettes et de l'orzo. Tout cela était plutôt bon et le poisson avait un goût vraiment frais. La miss était ma salade alsacienne, que je ne connaissais pas et que je décrivais comme des tomates, des cornichons, du jambon et du fromage. J'ai pensé pourquoi pas ? Eh bien, c'était plus du fromage râpé froid et du jambon qu'autre chose, avec seulement une dose homéopathique de tomate et de cornichon. Quiconque envisage de commander cette salade comme option saine, soyez prévenu. L'ambiance était cool; l'endroit était aménagé avec une atmosphère de cave à vin et il y avait une peinture de Bacchus à l'étage. En lisant les autres critiques, je ne suis pas surpris de voir les deux expériences extrêmes en service. Le temps d'attente était un peu lent, mais comme nous étions en vacances et pas pressés, cela nous était égal. Selon le serveur qui prenait nos commandes, servait la nourriture, débarrassait les assiettes ou préparait l'addition, l'interaction variait entre efficacement brusque et chaleureuse et amicale. Je dirai cependant qu'ils étaient assez occupés, donc c'est compréhensible s'ils n'étaient pas d'humeur à chialer."