Café • Persé • Persan • Iranien
"J'ai dîné dans de nombreux restaurants persans. Alors que l'ambiance était charmante et le service excellent, la nourriture manquait de cette présence spéciale qui fait ressortir la cuisine persane - c'était acceptable mais au mieux moyen. Nous avons commandé le poulet grillé standard. Il est venu avec une petite portion de riz (la plupart des restaurants persans vous donnent trop) avec très peu de safran et la maigre portion de poulet n'était pas marinée et assaisonnée comme prévu pour ce plat; il y avait un mince quartier de citron et pas de tomates grillées ou d'oignons habituellement présents dans cette présentation. De plus, la cuisson au barbecue semblait avoir été préparée sur une flamme de gaz plutôt que sur un feu de charbon de bois ouvert. Nous sommes reconnaissants pour le excellent service et les hôtes aimables."
