"En une semaine de dîner à Paris, on peut se lasser un peu de la cuisine française et du bistro/brasserie (cela paraît impossible, mais oui, ça arrive). Entrez dans un endroit comme Tao, où vos papilles gustatives trouvent quelque chose de nouveau. Nous avons dîné tard un après-midi pluvieux et frais. L'endroit n'était pas très occupé. Il était brillamment éclairé comme une cafétéria mais était par ailleurs confortable. Parce que c'était un jour férié, nous n'avons pas pu obtenir la "formule" du déjeuner, alors nous avons plutôt commandé un plat principal chacun. Mon bibimbap était très bon et généreusement portionné. Le Pad Thai de ma femme était juste de la bonne taille - pas la grande assiette de nouilles grotesque que l'on obtient en Amérique du Nord. La sauce était plus à base de vinaigre que de ketchup. Tout était très bon. Le service était ho-hum, pas le plus attentionné. Vaut le détour."
