Sauce Tartare
Auberge du Coteau

Auberge du Coteau

rte Cote de Nuits, 21700 Villars-Fontaine, France

Glace • Viande • Français • Barbecue


"Nous avons eu un bon dîner à l'Auberge du Coteau à quelques minutes en voiture de notre hôtel Le Manassès dans le village voisin de Curtil-Vergy. Une belle soirée de juillet - temps de C nous étions assis sur la... terrasse - notre table un peu en retrait de la route si malheureusement nous n'avons eu qu'un aperçu des vignobles vallonnés lointains. Notre apéritif de délicieux Crémant de Bourgogne était surprenant servi dans des verres à cognac mais peu importe - le Crémant était croustillant et pétillant. J'ai opté pour le menu et j'ai commencé avec des escargots au beurre persillé – succulents et savoureux. L'entrée de foie gras maison de ma femme était excellente - deux tranches généreuses servies avec un superbe confit d'oignons. Nous avons tous les deux demandé nos viandes grillées à point - ma bavette et le magret de canard de ma femme - et décevants, les deux étaient légèrement trop cuits et moins «rosés» que nous préférons - mais peu importe - la viande était excellente servie avec des frites maison. Nous avons terminé avec ma tarte de pruneaux qui était maison et excellente - servie avec de la vraie crème. Nous avons commandé une délicieuse bouteille de Hautes Côtes de Nuits comme compagnon idéal de notre repas. Notre facture finale était une valeur absolue pour la délicieuse offre culinaire. Le service était efficace et sympathique - le restaurant était plein à craquer - la soirée était chaude et sensuelle - un séjour bourguignon parfait. L'auberge a l'aspect d'un chalet alpin - nous avons donc hâte de revenir en hiver lorsque le feu de bois traditionnel ferait une toile de fond spectaculaire. Hautement recommandé."