Sashimis Sashimis
L'Incontournable

L'Incontournable

14 rue de Montigny | Aix-en-Provence, 13100, Aix-en-Provence, France

Pâtes • Poisson • Européen • Français


"Situé à un coin de la place historique, ce restaurant français classique est un excellent endroit pour dîner. Réservez à l'avance car il est aussi très populaire! Le service est attentif, patient (avec notre français rouillé) et amical. La nourriture est excellente pour le prix. Excellente carte des vins avec de nombreux bons vins disponibles au verre. Pas trop décontracté mais pas trop formel non plus. Nous avons pris le ceviche (sur fenouil, houmous de pois chiches, pickles) et les asperges avec burata (kumquats confits, ail sauvage) pour nos entrées. Le pain est bien sûr servi et j'ai dû rappeler deux fois mon allergie au gluten avec le pain et l'amuse-bouche, mais mon entrée et mon plat ne contenaient pas de gluten. Nos plats principaux étaient l'agneau grillé avec aubergine (feta, olives, céleri) et le colin vapeur (citronnelle, navets, purée de pommes de terre, vanille). J'aurais aimé avoir quelque chose à base de glucides pour accompagner l'agneau, mais tout était délicieux et parfaitement cuisiné. Le souci du détail dans les plats rend le dîner plus intéressant, n'est pas écrasant, permettant à l'étoile de l'assiette de briller et tout le reste de le complimenter. Les portions étaient justes, pas trop grandes ni trop petites. Les prix sont corrects pour ce que vous obtenez, bien que cela puisse sembler un peu cher dans l'ensemble. Nous nous référons aux prix de Londres, donc pour nous c'est normal. Il a un intérieur haut de gamme et des sièges très confortables avec des tables de taille raisonnable disposées de manière à ce que vous ne soyez pas juste à côté de quelqu'un d'autre, permettant une sensation un peu plus privée. Tout est bien pensé pour une expérience culinaire agréable."

Halles Auberge

Halles Auberge

4 r. Littré, 30000 Nîmes, France

Glace • Français • Méditerranéen • Cuisine Traditionnelle


"Nous sommes arrivés à l'ouverture, ce qui nous a permis de choisir une table dans un joli patio très agréable, décoré avec une fontaine. Des toiles et deux ventilateurs créent une zone ombragée et offrent un peu de fraîcheur. Nous avons opté pour une table bien à l'ombre. Nous avons commencé par un apéritif : un mojito et un Spritz, servis avec des olives légèrement à l'ail. Pour le repas, nous avons choisi le menu à 35 ou 38 €, incluant une entrée, un plat et un dessert. En entrée, nous avons dégusté des tranches de bœuf de l'Aubrac en carpaccio ainsi qu'un sashimi de thon, le tout accompagné d'un petit bol de salade et de croûtons. En plat principal, nous avons apprécié un duo de poissons avec des légumes et de l'agneau cuit à basse température, agrémenté d'un jus aux cèpes et d'une purée. Pour le dessert, nous avons opté pour un clafoutis à la mirabelle fraîche. Tout cela était accompagné d'un verre de vin blanc du Rhône à 6 € et d’un Costières à 7 €. L'un des pains servis était fait maison, tandis que l'autre provenait d'une très bonne boulangerie. En conclusion, nous avons passé un excellent repas, et nous avons particulièrement apprécié le fait qu'on nous laisse le temps de déjeuner tranquillement. Toutefois, un petit bémol sur les apéritifs : le mojito manquait de glace pilée et il aurait été préférable d'ajouter un peu plus d'Apperol ainsi qu'une tranche d'orange dans le Spritz. Le personnel était très sympathique. C'est un restaurant où nous reviendrons sans hésiter."