"Nous sommes donc des voyageurs expérimentés et avons vécu dans de grandes villes des États-Unis. Nous ne sommes pas naïfs sur les questions urbaines, mais lorsque nous sommes arrivés à Paris, nous sommes montés dans le train et avons été immédiatement pris en embuscade par un groupe d'hommes qui ont essayé de voler... ma valise et ont décompressé la poche de mon mari et ont essayé de saisir son portefeuille . Nous avons crié et les avons repoussés, et heureusement, ils se sont enfuis avant d'avoir obtenu quoi que ce soit. Mais c'est littéralement ainsi que notre voyage à Paris a commencé, et cela a absolument secoué mes jeunes fils qui ont immédiatement dit qu'ils voulaient rentrer chez eux. Nous les avons calmement rassurés que tout irait bien et nous nous sommes rendus chez Maxence avec tous nos bagages en remorque, un peu moins bien pour l'usure. Eh bien, Chez Maxence était exactement le médicament dont nous avions besoin après ce début difficile de nos vacances. Le serveur était si gentil et a soigneusement rangé tous nos bagages à l'intérieur pendant que nous mangions, et le doux sourire de la serveuse a incité mes fils à se détendre. Une fois nos délicieuses crêpes récupérées, l'envie de rentrer en courant a disparu et les délices de Paris ont repoussé le souvenir de l'incident du métro dans toutes les mémoires. C'était un déjeuner douillet, délicieux, parfaitement en crêpe de dentelle, et qui nous a fait sourire chaque fois que nous y avons pensé le reste de notre voyage. La crêpe au jambon et au fromage était l'une des crêpes les plus parfaites que j'ai jamais mangées, et je recommanderais ce charmant petit restaurant à tous ceux qui recherchent une crêpe plaquée vraiment délicate. Merci, Chez Maxence, de nous avoir aidés à nous remettre sur la bonne voie au début de notre voyage et à avoir transformé notre premier déjeuner en un beau souvenir!"
