"J'ai adoré cet endroit. Après une longue absence, je suis revenu et rien n'a changé, la maison est restée dans le passé. On ne sait pas vraiment si nous sommes au restaurant ou chez quelqu'un à côté de nous, une table avec des vêtements de jouets d'enfants... Gordon Ramsay ne serait pas content, ni même Etchebest, pour le repas insipide joliment servi mais ce n'est pas suffisant. Pas de bol pour faire le mélange de riz au porc caramélisé. En bref, très déçu, nous devrions nous mettre à jour et surtout ne pas mélanger le professionnel avec le personnel."