Salade De Poulpe
Le Homy's

Le Homy's

7 Place General de Gaulle, 06000 Nice, France

Wok • Café • Français • Japonais


"Cet endroit est hors des sentiers battus pour les touristes et est complètement local à tous égards. Le travail est divisé entre qui dresse la table, qui prend la commande et qui la livre. Chacun avec un rituel et un dialogue joyeux. À l'heure du déjeuner, les tables extérieures, magnifiquement ensoleillées jusqu'à environ 14h30, sont réservées aux convives et aucun service de café ou de bar n'est fourni. Il y a donc moins de concurrence avec les Ricard et les Gauloises qui mettent de la couleur dans n'importe quel endroit, mais c'est bien de ne pas avoir de fumée dans les yeux en mangeant. La Salade Niciose de ma femme, très fraîche avec de généreuses quantités de thon (en conserve) a été apportée "Sans " anchois à sa demande. Bien qu'il ne soit pas vraiment mal vu, le serveur a corrigé avec ironie ma prononciation avec un insinuation "Si vous insistez sur l'absence d'anchois", mais une réprimande très douce avec un clin d'œil. Mon Lapin était délicieux et servi avec une sauce ratattouille à l'ail et une petite salade. Le lapin était joliment giboyeux, il n'avait donc pas été cuit pour avoir le goût du poulet. Au cas où vous vous en souciez, il y a un magasin naturel, Naturalia à proximité, où vous pouvez obtenir des produits biologiques de haute qualité et des produits naturels comme la purée d'armande qu'aucun des supermarchés stock. Cela vaut la peine de faire un court trajet en tramway devant la gare et l'autoroute pour s'éloigner de la foule et se fondre dans les Niçois."