"Il y a peu d'endroits meilleurs pour ressentir et transpirer l'atmosphère d'une ville que le marché couvert de Béziers. Il regorge de stands offrant du poisson à la viande, du sucré au salé, pour tous les goûts. Mais peu d'endroits offrent une telle ambiance chaleureuse que La Gargote du Hall. Un service impeccable, amical et serviable, pas de chichis, mais un menu varié et savoureux. Ils cuisinent même des aliments achetés auprès d'autres fournisseurs du marché. Nous avons passé un excellent déjeuner avec de la charcuterie, du pâté, du fromage, du porc, des tielles et bien plus encore. Ils nous ont même offert une bouteille de champagne avant notre départ, ce qui a été un geste merveilleux et très apprécié. Le personnel serviable a rendu notre expérience encore plus agréable."
