"De passage dans le quartier touristique de Saint-Germain un jour de semaine, nous nous sommes rappelés de l’existence d’un Ippudo ouvert il y a un an.Ayant connu cette chaîne en Asie, nous avons voulu y tester..Le restaurant se trouve dans une petite rue piétonne, attention donc si vous venez en voiture, c’est très difficile de trouver un emplacement dans ce quartier.Il faut bien chercher l’enseigne Ippudo parmi les multitudes de restaurants de la rue Grégoire de Tours.A notre arrivée, nous sommes accueillis avec sympathie et dirigés rapidement vers une table.Le cadre est simple, moderne et propre.Nous avons commandé des gyozas, et deux soupes : Akamaru soupe tonkotsu classique et Karaka version épicée. Par contre, le serveur n’a pas demandé le niveau de fermeté de nos nouilles. Pas de surprise pour les gyozas gustatifs.Quant aux soupes, les portions sont moyennes, il y a peu de viande, je conseille aux gourmands de commander les suppléments de tranches de porc et/ou de nouilles. C’est goûteux quoique le bouillon manque un petit peu de saveur par rapport à l’original au Japon. Les nouilles en revanche sont délicieuses.Quant aux prix, 14€ pour une soupe, c’est un peu cher mais bon, des Ippudo, il n’y en a que deux sur Paris ! A essayer, chacun se fera son idée."
