"J'ai passé un merveilleux tea time au Dali, en dégustant les créations du chef pâtissier de renommée mondiale Cédric Grolet. Au lieu de commander le menu fixe de l'heure du thé, j'ai commandé deux desserts à la carte (L'abricot et la tarte aux fraises) avec du thé. Je n'ai pas regretté cette décision. L'abricot était absolument sublime. La version pleine grandeur ne peut être commandée qu'à la carte et ressemble exactement au fruit. C'était délicieux et pas trop sucré. La tarte aux fraises était tout aussi bonne, sinon meilleure. C'était frais et pas trop sucré. Les desserts de ce restaurant sont chers, mais absolument parfaits. J'ai également eu droit à des madeleines et du kugelhopf pendant le service du thé (la madeleine était absolument fantastique). Le restaurant est magnifique. Ce fut une expérience très calme et luxueuse. Le seul défaut est que les clients de l'hôtel passent souvent par le restaurant, donc ce n'est pas aussi intime que Le Meurice à côté. Mon serveur a été très serviable au début et a fait de bonnes suggestions, cependant, le service était plutôt négligent pour un deux Michelin, surtout envers la fin du service. Cependant, je recommande vivement ce restaurant pour le thé et j'irai certainement goûter à nouveau les desserts du chef Grolets lors de ma prochaine visite à Paris."
