"Pendant nos vacances annuelles en France, nous avons séjourné dans un gîte à quelques mètres du centre du village de Barneville. Chaque matin, je me promenais jusqu'à la boulangerie pour notre pain quotidien puis je continuais à m'asseoir en terrasse à l'avant, en savourant un grand café crème et en fumant une cigarette tout en observant les gens et en regardant le monde passer. Les mêmes habitués semblaient visiter l'endroit à la même heure chaque matin et j'ai eu l'impression que c'était aussi une partie de leur routine quotidienne. Les samedis matins étaient particulièrement animés, car les commerçants renforçaient l'habitude en prenant leur pause café et en retrouvant des amis. Lorsqu'ils étaient fermés le dimanche matin, je fréquentais un bar directement au-dessus du rond-point des Isles, mais le Noiroit était mon préféré car ils avaient une bâche qui protégeait leurs clients du mauvais temps!"