"Le Barometre est un véritable petit endroit de quartier, simple et décontracté, ce qui est un soulagement de trouver dans le quartier tendance (mais merveilleux) du Marais. Vous mangerez bien, ne paierez pas trop cher et vous vous sentirez le bienvenu. Marie la propriétaire propose toujours un plat du jour (et le poulet fermier rôti sur le menu est toujours excellent). C'est agréable de trouver des endroits où tous les habitués du quartier viennent et qui sont également accueillants pour les visiteurs. Lentilles de Puy, carottes râpées, oeufs mayonnaise, terrine maison, faux-filet de Salers, magret de canard, tous les bons classiques sont là ! En plus, du vin au verre, en carafe ou en bouteille !"