"Quand je dis que j'ai eu le meilleur repas de ma vie ici, je le dis sans hésitation. Ce petit bijou caché a été, comme toujours, choisi selon les critiques de Yelp. Comme le garçon et moi n'avions aucune idée de l'endroit où nous étions, nous sommes allés ici parce que c'était l'endroit le mieux noté le plus proche de chez nous. Il a fallu une seconde pour trouver la devanture du magasin, mais une fois que nous l'avons fait, c'était la chose la plus cool qui soit. Nous nous sommes approchés de la porte et elle s'est ouverte comme dans un vieux film Star Trek (montrant mon âge, mdr) ! Une fois à l’intérieur, nous avons été accueillis dans un espace moderne rendu confortable par tout le bois. C'était une heure creuse pour les Parisiens pour manger donc l'endroit n'était pas du tout bondé. Il y avait quelques clients à l'intérieur mais nous avons pu nous asseoir immédiatement. Le serveur était un bel homme noir qui parlait très bien anglais. Il a été utile avec la sélection de vins et a proposé quelques choix pour notre repas. Il nous a donné quelques instants et est revenu chercher notre commande. Sur sa recommandation j'ai sélectionné le Caïus Bonus Quinoa, melon, amandes, petit pois, brocolis, radis, fruit de la passion, citron au sel je ne sais pas ce que c'était mais j'adorais tout avec le quinoa et les radis Le serveur m'a recommandé le meilleur vin blanc accompagner notre plat et il partit à la cuisine. Il est revenu très vite avec le vin et c'était délicieux. Je ne me souviens plus du nom mais peu importe, j'étais à Paris mdr ! Nous avons décidé d'emmener le garçon aux toilettes avant l'arrivée de notre nourriture et quand nous sommes sortis, nous avons été frappés par une odeur de paradis. Nous nous sommes assis à notre table et je n'ai pas pu résister. J'ai demandé à un autre homme qui travaillait là-bas s'il pouvait me dire ce que je sentais et il m'a répondu : « C'est votre nourriture. J'étais dépassé et je ne pouvais pas attendre qu'elle arrive. Quand cela s’est produit, j’ai été époustouflé. C'était une salade parfaitement composée dans le bol à pain le plus savoureux que vous ayez jamais vu. Quelle était l'odeur que vous vous demandez... c'était le pain brun recouvert de BEURRE ET DE SUCRE !!! Après en avoir pris un million de photos, j'avais hâte de le découper. Il a immédiatement croqué sous mon couteau puis a glissé dans la salade. Après 1 bouchée, j'ai été secoué. Je reviens à ma déclaration originale et dis que C'ÉTAIT LA MEILLEURE NOURRITURE QUE J'AI JAMAIS EU DANS MA VIE et c'était une salade !! Comme vous le savez tous, je suis un fin gourmet et je suis assez exigeant en matière de nourriture, alors quand je dis que c'est bon, apportez-le à la banque. Le plat entier était parfaitement dimensionné pour moi et le garçon, mais nous ne sommes pas de gros mangeurs, donc cela pourrait être un bon accompagnement pour un plat de viande si vous êtes un mangeur de viande ou un Américain, mdr. Les services étaient excellents ainsi que les prix. Nous sommes repartis rassasiés et souriants. RECOMMANDE FORTEMENT!!"
