"Un concept astucieux et gastronomique pour un restaurant. Au lieu de la formule de menu standard (entrée, plat, dessert), vous choisissez un plat et plusieurs verrines. Les verrines contiennent de petites portions d'entrées ou de desserts. Au final, cela vous permet de goûter à plusieurs plats gastronomiques en un seul repas et de repartir repu. Je reviendrai ici à 100 % si l'occasion se présente."