"Première expérience, décevante, dans cette brasserie . Nous sommes arrivés vers 13h30 je le précise car l'heure est peut-être à l'origine de mon mécontentement, même si pour moi, le service et les plats doivent être de même qualités du début jusqu'à la fin!!!!! Après un accueil agréable et courtois, nous avons été installé, au dernier étage, dans un petit coin cosy et très agréable . Nous avons fort apprécié la salle. Nous étions aux anges... Nous passons la commande, le service se fait rapidement, l'entrée arrive , il manque les verres de vin, le serveur, qui n'est pas la personne qui à pris la commande, n'est pas au courant !!!!!! Ça se gâte !!!!! Il faut réussir à attraper la personne qui a pris la commande pour lui signaler. Les verres arrivent enfin. Nous pouvons commencer à manger. Les plats arrivent, un suprême de volaille sauce morilles et un confit de bœuf. Nous demandons tout de suite à la serveuse si il est possible d'avoir de la sauce morilles en plus, même avec un supplément, car nous trouvons que la quantité sauce est très légère pour une viande blanche . Elle nous dit pas de problème, je vous apporte ça. ON NE LA JAMAIS REVUE !!!!! Pas très professionnel quand même !!!!!! Nous commençons à manger, le manque de sauce, pour la volaille, se fait vite ressentir!!!!! Pour mon boeuf, je le trouve sec, le jus court cassis a disparu ???? Regardé le commentaire de sabine Carreras , il y a la photo du même plat, le jus en plus !!!!!! La moitié de mes légumes sont fondants et moelleux et l'autre moitié est sèche et dur j'ai eu le fond de la casserole et un rajout de produit frais, pas top quand même ah oui, toujours pas de nouvelle de notre sauce morilles, malgré l'avoir réclamé une deuxième fois à un autre serveur !!!!!!! Nous finissons nos plats très déçu !!!!! Toujours pas de sauce en vue !!!!!!!!! On nous débarrasse et forcément la question fatale arrive !!!!! Tout c'est bien passé ?? . J'énumère donc les différents soucis . Les phrases habituelles arrivent : je vais en faire part à la cuisine, nous sommes désolés...... bla bla bla.... pas vraiment au niveau pour un établissement qui étale fièrement c'est 110 ans d'existence !!!!! Assiette de fromage sans prétention, café gourmand du même acabit !!!!! Une addition qui ne correspond pas au prix affiché sur la carte... bref on continue à se moquer de nous !!!!! Je suis donc mitigé sur cette brasserie. Nous reviendrons, peut-être, dans quelques temps, prendre le même repas plus tôt dans le service voir si nous serons mieux servi et si les plats seront de meilleur qualité et l'addition correcte !!! Affaire à suivre....."
Riz Pilaf
