Pâtes • Viande • Italien • Douceurs
"Una meraviglia per tutti i sensi: 1.Vista: il locale illuminato, la maison plus ordinata pulita essenziale. I piatti presentazione eccellente…con la giusta porzione; 2.Gusto: si inizia con una nota “piccante/acidula” dell’olio extravergine d’oliva del territorio versato su una fetta di pane “casareccio”…i piatti che seguono hanno un equilibrio di sapori…delicati ma decisi in cui si gusta ogni nota diversa degli ingredienti; 3.Olfatto: il profumo dei piatti che arrivano a tavola si abbina alla perfezione alla vista e al gusto! 4.Udito: ascoltare il cameriere che racconta i piatti le loro particolarità è rilassante e curioso; 5.Tatto: niente è fuori posto…la cottura perfetta…per esempio la tagliata di manzo (cottura media) si taglia perfettamente al contatto con il coltello; Cosa dire di più? Se passate a Firenze questo ristorante deve assolutamente essere il primo della lista in cui passare una cena indimenticabile Voto finale 9.5 Che bella esperienza"
