"Je ne comprends pas vraiment pourquoi ce restaurant et son établissement "sœur" ont reçu des critiques à trois étoiles. Ma famille était à Paris pendant une semaine et, bien que nous ayons profité de plats français locaux, originaux et vraiment amusants, nous ne voulions pas non plus de repas longs et copieux tous les jours. J’ai découvert New Hoki Sushi pour le déjeuner et j’ai été complètement conquise. J’ai absolument adoré ce restaurant (Sebastopol) et, à en juger par la file d’attente, beaucoup d’autres aussi. La nourriture, très proche de la street food japonaise et sud-est asiatique, était délicieusement assaisonnée : les viandes parfaitement relevées, les légumes sautés croquants et frais, et les nems garnis de crevettes et légumes. Surtout, les prix étaient très abordables, ce qui m’a permis de ramener des snacks à notre airBnB. Deux jours après ma première visite, je suis retournée avec mon beau-fils au New Hoki Sushi du Marais. Egalement excellent. Le manager derrière le comptoir était merveilleusement drôle, et mon beau-fils a littéralement commandé une dégustation de presque tous les plats du menu. Inutile de dire que notre réfrigérateur était rempli de nourriture que nous avons tous dégustée avec plaisir. J’ai vraiment aimé ces restaurants : propres, accueillants, avec une excellente cuisine et, il faut le mentionner, des portions généreuses. Je peux facilement défendre mes cinq étoiles. J’ai pris le menu déjeuner à trois reprises et en ai toujours été plus que satisfaite, avec un choix très varié. De super options végétariennes pour les non-carnivores."
Rouleau Arc-En-Ciel
