"Mon mari et moi avons eu un déjeuner imprévu ici après une pause paresseuse de deux heures à Caliceo, juste à côté. Nous avons été agréablement surpris par la cuisine, la déco et le service. Mon mari avait un énorme steak parfaitement cuit avec des frites tout aussi bonnes, et j'avais une assiette de différents types de sushis. Je suis japonais-américain et j'ai tendance à être assez pointilleux sur la façon dont les sushis sont fabriqués. Malgré mon incertitude, les grains de riz à sushi étaient encore entiers (ce qui est bon signe), le riz était froid mais pas sec, et il était bien assaisonné. Le poisson a fondu dans ma bouche. Ensuite, j'ai essayé les makis. Je mâchais lentement et ne pouvais pas identifier ce que je mangeais. Puis je l'ai senti - des fraises ! Totalement inattendu. Mes papilles étaient absolument titillées. Je ne sais pas si ma mère, qui n'est pas une Japonaise avec trait d'union, aimerait ça, mais j'en raffole encore 7 mois plus tard. Allez, goûtez, savourez..."
