Poulet Basilic Thaï
Le Chef Thaï

Le Chef Thaï

59 rue des Gravilliers, Paris, 75003, Paris 3e Arrondissement, France

Cafés • Asiatique • Thaïlandais • Restauration Rapide


"Nous nous sommes rendus pour dîner dans ce restaurant qui, à première vue, n'attire pas vraiment l'oeil. Une première impression d'autant plus renforcée par cette petite salle en bas, un peu sombre. Un commentaire précédent recommandait de ne pas être trop claustrophobe, c'est plutôt vrai, même si on n'est pas non plus dans un petit ascenseur parisien...Commençons par l'essentiel : la cuisine. On nous apprend dès le début du repas que le chef est un Thaï, qui cuisine uniquement avec des produits frais et de qualité, tout en proposant des assiettes copieuses. Le moins que l'on puisse dire, c'est que les promesses ont été tenues : personnellement grand amateur de cuisine asiatique, c'est sans doute le meilleur restaurant thaï dans lequel j'ai mangé dans un pays hors Thaïlande. On retrouve vraiment les saveurs de là-bas. La carte propose une belle gamme de curry, allant du peu pimenté au très pimenté, et pour les plus courageux d'entre vous, vous pouvez avoir du piment frais et du piment sec dans des petits pots pour satisfaire vos exigences. Mention spéciale pour le curry rouge, très savoureux.Et comment ne pas mentionner le service ? Nous avons eu un serveur au top, très gentil, très attentionné, et de très bon conseil. A la fois présent et discret, professionnel et chaleureux, distant mais avec de l'humour, le serveur a répondu à toutes nos attentes. Le tout pour des prix très corrects, en particulier au vu de la qualité et de la quantité présentes dans l'assiette. Nous avons même pu avoir des doggy bags, une première fois pour nous qui sommes habitués à finir nos assiettes, d'autant plus quand il s'agit de cuisine thaï.Bref, n'hésitez pas à franchir le pas de la porte, car des restaurants thaï d'aussi bonne qualité ne courent pas les rues, de Paris et d'ailleurs."

Le Canton

Le Canton

5 Rue Gozlin, 75006 Paris, France, French Republic

Café • Chinois • Asiatique • Vietnienne


"Madame et moi avons eu un dîner raffiné et réparateur au Canton un samedi soir récent. Elle était à Paris seule depuis quelques jours pendant que je partais à Tbilissi pour donner des conférences, et je venais de rentrer cet après-midi-là. Au moment où le dîner a roulé, j'étais éveillé (à peine, parfois) depuis Oh-Dark-Hundred et nous voulions garder les choses simples. Le Canton a vraiment rempli la facture. C'est un petit endroit -- la pièce dans laquelle nous étions, qui je crois est la seule salle à manger, peut contenir peut-être vingt invités à la fois, à prendre ou à donner. L'endroit est très calme, le service était rapide et sympathique, et la cuisine était superbe. Nems et crevettes shou mai pour commencer ont été suivis de poulet à l'orange pour Madame, et de canard à l'orange pour moi ; les saveurs étaient subtiles et complexes, les portions étaient juste de la bonne taille (malgré mon apparence enfantine et jeune, j'ai l'appétit - et les courbatures - d'une personne âgée) et une belle rose sèche près de la carafe surmontée parfaitement la procédure. La facture était une autre très bonne surprise, aidée par le prix tout à fait raisonnable (E8-) pour cette carafe de vin essentielle. Nous sommes allés tôt - il me semble que nous nous sommes assis vers 6h30 environ - et l'endroit s'est rapidement rempli , il peut donc être judicieux de réserver. Quand et si nous avons la chance d'être de retour à Paris, Le Canton sera probablement notre premier arrêt (et probablement encore plus tard dans la visite, une fois que le brouillard du décalage horaire se sera levé...)...Le Canton est fortement conseillé."