"J'aurais aimé pouvoir donner 5 étoiles à cet endroit - le service était fantastique, l'ambiance était géniale et dans l'ensemble, c'était le bon endroit pour manger. Malheureusement, il y avait quelque chose dans la nourriture qui n'était tout simplement pas exactement à mon goût. Je ne peux pas dire que ce n'était pas bon - tout était plutôt bon, mais après avoir mangé dans d'excellents restaurants français relativement bon marché les nuits précédentes de ma visite à Paris - au Saint Joseph, j'ai payé beaucoup plus pour une nourriture qui n'était tout simplement pas bonne. Ce n'est pas si spécial. Cela ressemblait plus à une bonne cuisine maison à la française (ou à une cuisine de style bistro) qu'à un superbe repas au restaurant (et pour un repas à 30 euros bien en dehors de la ville, après avoir lu les critiques ici, je m'attendais à ce que ce soit superbe) . Pourtant, la nourriture mérite certainement 3 à 4 étoiles et tout le reste est sans aucun doute de niveau 5 étoiles. Ou peut-être ai-je simplement choisi les mauvais éléments dans le menu ?"
