"Au minimum, laissez les clients ressentir que c’est un restaurant où l’on mange la nourriture servie dans les assiettes, et non pas où l’on doit cueillir soi-même les légumes sur des plantes vivantes avec les mains. Vous êtes un restaurant étoilé Michelin. Nous payons 400 euros. Votre cuisine doit avoir du bon goût, pas seulement des idées que vous seul trouvez sophistiquées. Le bœuf n’avait aucun goût agréable. Après le plat principal de bœuf, nous n’avions qu’une hâte : quitter ce restaurant. Nourriture : 1 Service : 1 Ambiance : 1"
