"Enième repas (j'en perds le compte !) au Carré Royal, expérience délicieuse toujours renouvelée, contrat toujours rempli !Par ces très grosses chaleurs de mai, les plats proposés à la carte nous ayant moins inspirés qu'à l'accoutumée, nous avons décidé de goûter enfin l'"Incontournable" des lieux : un risotto de riz noir Vénéré aux St-Jacques et gambas.Bien nous en a pris ! Après une bonne panacotta de chèvre en entrée, relevée par un coulis de tomates bien acidulé, une généreuse assiette de ce délicieux risotto nous fut servi... A tenter vraiment ! Dessert ananas/caramel beurre salé frais et particulièrement goûteux lui aussi.Et comme d'habitude, l'accueil très sympathique et chaleureux de Dorothée qui, a lui seul, nous donnerait envie de revenir :)Une seule question : pourquoi n'y êtes-vous pas encore allé ?! ^^Merci, royale équipe, et à très bientôt !"
