"Ni plus ni moins qu'une cuisine semi-industrielle préparée sur place et vendue à un prix excessif. Le concept repose sur des recettes simples et des ingrédients sélectionnés avec soin. En ce qui concerne le sourcing particulier, nous passerons sur le fait qu'un filet de dinde est à 87 % d'eau et que les poules françaises utilisées dans les plats ne devraient pas être confondues. De plus, ils ont l’audace de coller une étiquette de poulet sur les plats alors que ce n'est pas le cas. Idem pour le bacon composé de 3/4 d'eau et de nitrites. La salade provient clairement d'un premier prix, elle en a l'apparence. Tout le sourcing est fait à tel point que dans une salade César, il n'y a que 1 % de parmesan et il faut vraiment chercher pour le trouver. Tout cela pour dire que tout cela est aussi insipide que de la restauration rapide. À éviter, sauf pour ceux qui souhaitent manger."
