"Comme d'habitude (c'est-à-dire, quand c'est possible et si proche ou pas trop loin de chez nous...); nous aimons goûter plusieurs fois les préparations proposées à la carte... Cela nous permet d'être convaincus de nos appréciations respectives et de l'exactitude du contenu de notre "Revue"... Et que dire de plus que tous ces excellents commentaires déjà publiés? Je pense que nous y sommes allés six ou sept fois (en deux ans sans jamais être déçus! Il y a un tel afflux qu'il est impossible (en un court laps de temps) de ne pas être à la hauteur des attentes de cette large clientèle! À chaque fois, le restaurant était plein ou presque et pourtant... il y a des tables! Le personnel est d'une incroyable professionnalisme malgré les clients qui entrent et sortent... Accueil, souriant et à l'écoute... Que dire de plus? C'est bien présenté, copieux et savoureux. Le menu est très complet et les prix sont raisonnables, y compris pour les boissons et les vins. Le seul "bémol", sans que cela soit rédhibitoire; c'est le bruit causé par les nombreux clients... Mais, malheureusement, c'est le prix à payer pour "Chez Étienne". Par beau temps (et ici à Arles, il est très agréable de prendre un repas en terrasse! L'établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite. Le stationnement est très facile, car il s'agit du parking du Centre Commercial de la "Promenade Shopping" d'Arles. En conclusion: Sans hésitation, nous recommandons ce restaurant! Pour le plaisir... Martine Marc (2 épicuriens wallons, installés à Maussane)"
