"Jeune couple amateur de très bons restaurants (étoilés), nous avons voulu tester le Valdys avec sa terrasse magnifique: une vrai CATA pour le service... En arrivant à l'accueil on nous demande le nom de réservation (ok) et si nous avons une smartbox (non) puis au restaurant ils ne trouvent pas notre réservation (??) et on nous demande encore si nous avons une smartbox (tjs pas) donc j'en conclu qu'il vaut mieux s'abstenir pour les smartbox...Nous étions venu pour le plat de homard mais on nous a dit qu'il n'y en avait pas ce soir, donc nous avons opté pour une souris d'agneau qui remplaçait un plat déjà manquant à la carte et lors de notre repas, la table voisine arrivée après nous a demandé du homard avec insistance et (miracle?) ont été servi par le même serveur qui nous avait dit juste auparavant qu'il n'y en avait pas. De plus, une fois la carte des desserts amenée, nous avons attendu plus de 30 minutes que le serveur revienne nous voir pour prendre notre commande et lorsque nous lui annoncions notre choix il se trouva que le dessert en question était lui aussi manquant à la carte... Déception une nouvelle fois, on décida donc de s'arrêter là. Après un grand manque de professionnalisme nous avons donc demandé l'addition, addition qui n'est jamais arrivée jusqu'à notre table. Nous avons donc dû nous rendre directement à la caisse où la encore le personnel qui nous voyait attendre pour régler la note ne s'occupait guère de nous et lorsqu'une serveuse arriva elle nous dit d'attendre son collègue. Quand il arriva il nous renvoya à la réception de l’hôtel pour attendre la note (trèeeeees long pour seulement 2 plats). La réceptionniste nous demanda si le dîner c’était bien passé et nous avons répondu qu'il manquait de professionnalisme. Nous avons attendu ENCORE 15 min qu'elle revienne avec la note (le temps qu'ils trouvent une excuse). Et la on ose nous répondre que la table voisine avait commandé 24h à l'avance le homard, or nous étions à coté et ils ont simplement insisté lors de la commande... Il est DÉPLORABLE que le personnel se moque ouvertement des clients!! Vraiment pas correct, je ne le recommande pas. Ne vaut pas du tout le détour si ce n'est pour un café sur la terrasse avec une vue superbe."
