"Démarrer l’année 2024 le lundi 1er janvier avec une équipe qui vous reçoit à 15h00 comme si elle vous recevait un midi de semaine c’est à dire avec tous le dynamisme, la fraîcheur et l’attention : chapeau ! Un superbe accueil qui devient rare pour ne pas être signaler ici !… Cela pourrait presque s’arrêter là mais pas du tout en fait : la cuisine est superbe, black angus généreuse, magret de canard somptueux, on maîtrise la cuisson et tous les codes de la restauration traditionnelle d’une cuisine lyonnaise conviviale que l’on aime retrouver !!! Alors à toute l’équipe du Layon : belle et heureuse année 2024 et merci du bon moment en famille que vous nous avez fait passer sans jamais grimacer de l’apéritif au dessert !"
