Épicé Épicé
Brasserie Le Cintra

Brasserie Le Cintra

14 Place Jeanne D Arc, 13100, Aix-en-Provence, France

Bars • Européen • Français • Brasseries


"Soupe de poisson à la nordique, avec rouille, croûtons et fromage rapé, mais en version géante et très aillée. Chaud au bon endroit. A réserver plusieurs fois à partir de la soupière laissée à table. Pour beaucoup, cela peut sembler un plat banal et peu raffiné, mais j'ai adoré, y compris la rouille, plus épicée et aromatique que celles du nord. Bien sûr, au final la saveur d'ail accompagne la soirée, mais ce n'est pas trop gênant et de toute façon ça vaut le coup. Pour suivre, une salade au poulpe, beaucoup moins excitante : ok les légumes et la vinaigrette, mais le poulpe, non écorché, était nerveux et « gras » : il me restait presque tout. Sur les autres tables j'ai vu des plats plus ou moins intéressants : il me semblerait préférable de privilégier les poissons, les crustacés et le tartare. Le piano live et le dîner en terrasse sont très agréables et reposants, sous les platanes fouettés par le vent frais, après une journée de soleil brûlant. Bon rapport qualité/prix : soupe de poisson très abondante 11 €, salade de poulpe 16 € (la plus chère bien que peu populaire), 1 L de sanpellegrino 5 €, PAS DE COUVERTURE, malgré la musique live. A quelques mètres de la Rotonde et du centre historique. Certes moins caractéristique que bien d'autres restaurants des rues et places du Vieux-Aix, mais plus calme"