"Situé derrière la dalle des Olympiades, ce petit restaurant a plutôt bonne réputation dans le quartier asiatique.Avec un ami nous décidons d’y manger un dimanche midi.Contrairement à la plupart des restaurants du quartier, Phô bida n a pas pu installer une jolie terrasse extérieure faute de place car la rue Nationale étroite et très passante n’en laisse pas la possibilité. Aussi si vous voulez manger dehors vous devrez vous serrer sur un maigre trottoir et subir la circulation bruyante et le ballet des livreurs à moto.En entrée nous avons pris des Bahn Cuon. Il faut avouer que la pâte était plutôt épaisse et pas terrible et la farce assez chiche.En plat de résistance j ai pris un Bo Bun; pas très original me direz vous. Mais la viande était goutue, bien marinée à la citronnelle, les herbes de qualité et très fraîches, la sauce bien relevée. Seuls les Nems étaient un peu cramés et pas vraiment à la hauteur..Mon ami a pris une soupe saigonaise. Selon lui le bouillon était assez insipide et la viande sans doute sous vide peu savoureuse.En dessert nous avons pris deux très bons « Che Dau », à base de riz gluant, cornilles le tout arrosé de lait de coco à consommer tiède.En boisson nous avions pris du thé glacé qui s’avérait être de très bonne facture.Le tout pour 42 euros.Au final un bilan plutôt positif mais sans rien d’extraordinaire non plus."
