"Si vous aimez, ou tout simplement, le steak, c'est l'endroit où aller. C'est un sanctuaire pour tout ce qui concerne le bœuf. Vous pouvez choisir littéralement n'importe quelle partie d'une vache, la faire griller comme vous le souhaitez, puis en profiter. Je ne mange pas de tartare de bœuf, mais mon ami qui a eu ça a dit que c'était le meilleur qu'il ait jamais eu. J'y suis allé deux nuits de suite. Les deux fois, j'ai eu un filet mi-saignant cuit. C'était un morceau de viande de 150 g parfaitement cuit. Si vous mettez un assaisonnement supplémentaire sur le steak, vous êtes un imbécile. Il y a peu de steaks que j'aie jamais mangés qui étaient parfaitement cuits. Nous sommes arrivés avec une réservation à 19 heures, ce qui était tôt pour le dîner. Je pense que nous aurions été bien sans réservation, mais on ne sait jamais."
