"J'ai été au Kiccho et à son restaurant soeur Kyo. Je suis bien conscient que la plupart des restaurants japonais du Marais sont gérés par des Chinois et cela pourrait être le cas car j'ai entendu le personnel parler mandarin entre eux. J'ai visité Kiccho et Kyo trois fois lors de ce voyage. La première fois était avec un groupe de six amis un vendredi soir très animé. La deuxième fois pour le déjeuner seul chez Kyo. Et la troisième, avec mon partenaire un lundi soir. Cette troisième fois, Kiccho était à peu près à moitié plein. Lors des deux premières visites, j'ai eu une expérience similaire. J'ai pris le menu Sushi lors de la première visite, et le menu Sashimi Moriawasi lors de la deuxième visite, ils sont accompagnés d'un petit bol de soupe miso, d'une salade de chou et de riz. Il y avait aussi cinq brochettes épaisses de bœuf, de poulet, de boulettes de poulet, de champignon et de bœuf au fromage. La soupe miso était agréable mais pas très savoureuse et manquait de profondeur, la salade était très bonne et fraîche, le riz n'était pas le merveilleux riz japonais gros et humide au grain court auquel je suis habitué, mais une variété plus fine qui était assez sèche. Les sushis et sashimis étaient frais et assez bons mais pas exceptionnels, le goût du poisson cru n'était pas le meilleur ni le plus frais. Bien que je ne m'attende pas à la meilleure qualité de sushis et sashimis de ces deux restaurants pour le prix qu'ils demandent, je m'attends à ce qu'ils soient un peu meilleurs. Ce soir, lors de la troisième visite, il y a eu une surprise inattendue. Mon partenaire et moi avons commandé le menu 20 pièces de sashimis et les 7 brochettes mixtes grillées, similaires aux 5 brochettes que j'avais avant avec en plus du saumon et de la caille. Les sashimis étaient très frais et le goût était excellent. Si Kiccho et Kyo peuvent fournir du poisson cru de cette qualité, ce sont de bien meilleurs restaurants, et je leur donnerais 4/5 étoiles! Maintenant les brochettes. Mes préférées sont le bœuf et les boulettes de poulet. Ce sont les raisons pour lesquelles je continue de revenir dans ces restaurants. Le champignon, le poulet et le bœuf au fromage étaient bons, mais le saumon et la caille étaient secs. À l'avenir, je ne commanderais que le bœuf et les boulettes de poulet sur le menu Yakitori au lieu du menu dégustation. Le service lors des 3 visites était très bon, sauf pour un petit bémol. Les filles et le jeune homme d'apparence chinoise étaient toujours gentils et accueillants. Cependant, l'homme d'âge mûr d'apparence chinoise avait toujours l'air bougon. Lors de la visite de ce soir, alors que nous sortions du restaurant après avoir payé, l'homme entrait dans le restaurant. Il s'est écarté pour nous laisser passer mais il n'a pas souri ni nous a dit un simple merci ou au revoir! Oui, un simple merci aurait rendu la visite tellement plus agréable et pourtant, peu de restaurants sont assez malins pour le faire!"
