Beurre De Cacahuète
Cheri Coco

Cheri Coco

12 Allée Des Ateliers, Pantin, France, 93500

Jus • Français • Cuisine Maison • Cuisine Contemporaine


"Situé à deux pas de l'arrêt Hoche de la ligne 5 du métro, ce restaurant propose une cuisine afro-caribéenne et coréenne, une fusion particulièrement réussie de deux cultures. L'endroit se trouve dans une rue piétonne calme, les places en terrasse sont possibles mais à l'heure du déjeuner, elles se remplissent rapidement avec les entreprises environnantes! La cuisine est bio, végétalienne, faite maison, locale et de saison, cela commence déjà très bien. L'ambiance en cuisine est particulièrement agréable, on ressent l'implication de la brigade dans les plats, ça sent le professionnalisme et l'esprit d'équipe dans la bonne humeur. Nous sommes servis par des plats très originaux, succulents et copieux. En entrée, nous avons pris des ailes de chou-fleur (très agréables en bouche) et des mishikos (maki pané aux carottes marinées qui fondent en bouche). En plat, j'ai craqué pour une carlita, focaccia avec oignon rouge, aubergines et courgettes rôties, beaucoup de bonnes choses dans l'assiette, qui tiennent vraiment la route. Le burger du jour était un pain avec une galette de pois chiches, avec des pommes mirabelles rôties. Un plat copieux et délicieux qui mérite un détour. Pour le dessert, j'ai pris légèreté, une lune, bouchée végétale, coque de chocolat noir, ganache pistache rose! et j'ai pu goûter le dôme fraise hibiscus, une délice léger qui fond en bouche. Même les bouchers juste à côté y vont très souvent, c'est dire!!! En bref, un endroit bien établi, accueillant et qui séduit la clientèle environnante avec son ambiance, sa cuisine colorée, gourmande et faite maison!"

L'Ambassade

L'Ambassade

Boulevard de Verdun, Beziers, France, 34500, Béziers

Européen • Français • Végétarien


"L'Ambassade est une chose rare, un restaurant qui offre une cuisine exceptionnelle avec un service remarquable. Il y a plusieurs menus différents à choisir, ainsi que la formule 'à la carte'. Deux d'entre nous ont choisi des plats du menu 'Balade' à 60 euros et un a choisi le menu 'Découverte' à 50 euros. En plus des amuse-bouches à apprécier (tous avec une saveur de crustacés et de la mer), il y avait un excellent vin de la région du Languedoc, avant que nous commencions les plats principaux. Ceux-ci étaient joliment présentés sur l'assiette, et chaque partie du repas nous était expliquée avec amour, y compris l'origine de la nourriture ou du vin et comment elle avait été préparée et cuisinée. Les plats étaient un mélange de crustacés, de poisson ou de viande, et chacun utilisait des ingrédients frais et locaux originaires de la région. Le turbot était délicieux, l'agneau excellent et le thon cuit à la perfection, le tout servi avec une variété de légumes intéressants et de sauces pour chatouiller les papilles. J'ai terminé avec une Crêpe Suzette magnifique et délicieuse, tandis que mes convives avaient un sorbet de betterave et citron vert et une glace à l'abricot avec meringue. La note était très raisonnable pour la qualité du service et de la nourriture, et nous avons même eu une discussion (en français) avec le propriétaire et le chef cuisinier. Ce restaurant vaut vraiment la peine d'être découvert maintenant, avant qu'il n'obtienne une étoile Michelin bien méritée et ne devienne trop cher !"

Mama Pig

Mama Pig

112 cours Sextius, 13100, Aix-en-Provence, France

Viande • Fromage • Hamburger • Fruit De Mer


"Presque au sommet du Cours Sextius, il est facile de passer devant Mama Pig sans reconnaître qu'il s'agit d'un restaurant. La moitié avant est un café avec environ 16 couverts et une cuisine ouverte. À l'arrière, il y a une salle avec des photos de tatouages et divers articles de vêtements et de livres en vente et en exposition (comme une boutique de mode haut de gamme / galerie d'art / espace musée tout en un), il y a aussi une salle avec une grande fenêtre à travers laquelle on peut voir. Il ressemble à une clinique/donjon. Il y avait des escaliers que nous n'avons pas explorés. La plupart des employés portaient de nombreux tatouages, mais ce n'est pas un endroit intimidant où ils étaient tous lumineux et amicaux. Il y a un petit menu avec Brunch/Café. Il y a une présentation de plats américains et britanniques sur le menu. Le menu penche fortement du côté des États-Unis avec du macaroni au fromage, des haricots cuits et des burgers, mais propose également des sandwichs et des pâtisseries français. La dame qui cuisine n'est pas tatouée et fait tout depuis le début. J'ai commandé un burger, et j'ai vu comment elle a coupé le chou et la carotte et les a assaisonnés. De plus, le sandwich au fromage et à la tomate de ma femme a demandé à être accompagné de tomates fraîches, qui ont ensuite été coupées en tranches et ajoutées au sandwich. Les jus étaient servis dans des verres et les pots de sel et de poivre sont très amusants dans des pots de confiture. La nourriture était très bonne, le burger vraiment savoureux avec de la moutarde douce en tourbillons sur le pain qui enveloppe le patty de viande fraîchement cuit et les feuilles de salade. J'ai aussi eu un plat de haricots haricots et haricots rouges et pois chiches dans une sauce tomate avec du bacon et une douceur que nous soupçonnions être du sirop d'érable, chaud et vraiment délicieux. Le sandwich au fromage et à la tomate de ma femme a été très apprécié. Nous avons terminé avec un café délicieux. Les coûts étaient assez bas. Quand nous avons quitté, le cuisinier est arrivé avec un sac de brownie pour ma jeune fille, qui avait décidé de ne pas manger avec nous, offert par la maison. Ma fille a apprécié le brownie plus tard. L'endroit est amusant et légèrement décalé, il est impeccablement propre. Les toilettes sont originales et propres. Le personnel est sympathique, la nourriture délicieuse et fraîche, et très bon marché. Nous avons vraiment apprécié l'expérience."