"Les anges d’aujourd’hui, ce sont tous ceux qui s’intéressent aux autres et à leur bien-être avant de s’intéresser à eux-mêmes.” (W.w) Il faut assurément avoir une grande sensibilité et beaucoup de générosité pour préparer un repas aussi délicat et raffiné. Que de rigueur, d’efforts, de savoir-faire et de subtilité gustatives ont dû être nécessaires pour élaborer les plats qui nous ont été servis ce soir. Je n 'ai nullement la prétention d 'être un expert gastronomique mais mon palais de fin gourmet n 'a eu qu 'à se délecter de douceurs sapides et raffinées. Cet établissement auréolé d 'un savoir-faire culinaire incontestable, vous surprendra par des plats traditionnels aboutis, présentés par un dressage esthétique sobre et raffiné. Une très bonne table que nous vous conseillons sans réserves si vous recherchez la douceur d 'un lieu paisible, empreint de sérénité et de quiétude. Merci à Céline et Xavier pour l 'excellence de leur cuisine...toujours sincère et authentique."
