"Un repas d'affaires du midi, mais une vraie surprise bistronomique. Nous nous sommes laissés faire par le chef qui nous a concocté un menu entrée, plat et dessert selon ses inspirations.... résultat, un vrai moment de plaisir gastronomique et de belles découvertes. De la mise en bouche au dessert tout était parfaitement cuit, assaisonné, préparé, et dréssé. Moment au top, l'île flottante à partager, un véritable retour en enfance et des saveurs qui me rappellent ma grand-mère."Quand un cuisinier réussi à transformer le besoin naturel de manger, en un moment de plaisir et de bonheur, alors son métier se transforme en oeuvre d'art"Merci au chef pour ce moment et son équipe en salle avec un excellent service. L'accord mets/vins était très bien choisi."
