"Le Cratô est une adresse discrète dans un style moderne et qui n'est absolument pas prétentieuse. Mais le restaurant a une solide réputation à Gray, et si le couple Raget n'est pas vantard, il faut le dire : la cuisine du chef est très bonne grâce à la qualité des produits aussi bien que dans l'inventivité des plats. Le croustillant d'épaule d'agneau vaut le détour, et en dessert, la mousse abricot-pêche sur son socle de pastèque couronne le repas sur une note légère et fruitée. Sans doute la meilleure adresse de la ville, et le rapport qualité-prix est très bon. Et les amateurs de vins et de liqueurs ne seront pas déçus... Un service agréable et efficace.Allez-y les yeux fermés pour découvrir une cuisine gastronomique à Gray."
