Du Jus D'orange
Au Sablier

Au Sablier

16 Place Foch, 14360 Trouville-sur-Mer, France

Jus • Café • Soupe • Français


"Nous avions été recommandés au sablier, et les avis TripAdvisor semblaient très positifs, et nous n'avons pas été déçus. Nous y sommes allés deux fois, le mardi 23 août 2022 et de nouveau le samedi 27 août, ce qui montre que nous étions satisfaits après notre première visite. Le mardi soir était relativement calme et nous n'avons eu aucun problème pour obtenir une table. Le samedi était beaucoup plus animé et donc les employés étaient plus occupés avec les autres clients, et bien que nous ayons probablement eu une table correcte, nous étions contents d'avoir fait une réservation. Au final, comme les gens se pressaient autour des tables disponibles, il y avait un petit roulement de clientèle. La nourriture était excellente, et l'ensemble de l'établissement était assez détendu le mardi, avec seulement une petite équipe. Nous avons opté pour le menu 3 plats à 35€, et ce n'est qu'à la fin du repas que nous avons découvert le menu à prix fixe d'environ 26€ qui était seulement légèrement différent du menu plus cher dans notre avis. Nous aurions dû choisir celui-ci, et nous l'avons recherché dans chaque restaurant que nous avons visité les jours suivants. Notez que le week-end ce menu à prix fixe le moins cher ne semble pas être disponible nulle part, ni n'était-il disponible au sablier le samedi. Parmi tous les restaurants que nous avons visités, celui-ci est celui où nous nous sommes sentis le plus détendus. Ce serait mesquin de ne pas lui donner une appréciation totale, surtout si on le compare à d'autres endroits où nous avons mangé. Comme mentionné ci-dessus, nous lui accordons une note totale excellente, avec un rapport qualité-prix très bon. Si nous avions découvert le menu à prix fixe le moins cher d'environ 26€ par personne le mardi, nous lui aurions donné une excellente note totale en termes de rapport qualité-prix. Nous avons hâte d'y retourner ! Merci !"

Le Canton

Le Canton

5 Rue Gozlin, 75006 Paris, France, French Republic

Café • Chinois • Asiatique • Vietnienne


"Madame et moi avons eu un dîner raffiné et réparateur au Canton un samedi soir récent. Elle était à Paris seule depuis quelques jours pendant que je partais à Tbilissi pour donner des conférences, et je venais de rentrer cet après-midi-là. Au moment où le dîner a roulé, j'étais éveillé (à peine, parfois) depuis Oh-Dark-Hundred et nous voulions garder les choses simples. Le Canton a vraiment rempli la facture. C'est un petit endroit -- la pièce dans laquelle nous étions, qui je crois est la seule salle à manger, peut contenir peut-être vingt invités à la fois, à prendre ou à donner. L'endroit est très calme, le service était rapide et sympathique, et la cuisine était superbe. Nems et crevettes shou mai pour commencer ont été suivis de poulet à l'orange pour Madame, et de canard à l'orange pour moi ; les saveurs étaient subtiles et complexes, les portions étaient juste de la bonne taille (malgré mon apparence enfantine et jeune, j'ai l'appétit - et les courbatures - d'une personne âgée) et une belle rose sèche près de la carafe surmontée parfaitement la procédure. La facture était une autre très bonne surprise, aidée par le prix tout à fait raisonnable (E8-) pour cette carafe de vin essentielle. Nous sommes allés tôt - il me semble que nous nous sommes assis vers 6h30 environ - et l'endroit s'est rapidement rempli , il peut donc être judicieux de réserver. Quand et si nous avons la chance d'être de retour à Paris, Le Canton sera probablement notre premier arrêt (et probablement encore plus tard dans la visite, une fois que le brouillard du décalage horaire se sera levé...)...Le Canton est fortement conseillé."

La Villa

La Villa

82 boulevard Roger Salengro, 78711 Mantes-la-Ville, France

Pizza • Sushi • Mexicain • Asiatique


"Le concept fait saliver à l’avance lorsqu’on se renseigne un petit peu avant d’y mettre les pieds. Et le résultat au final, après un déjeuner à La Villa est très positif. Le buffet à volonté servi le midi pour 15 euros est très complet et agréable. Au choix, on a des fruits de mer frais comme des bulots, crevettes, du tourteau, des couteaux, mais aussi de la charcuterie avec du saucisson coupé en rondelles, tranches de jambon, rillettes, cornichons, olives, puis également des sushis saumon, divers makis (arc-en-ciel, avocat, saumon, california…), plusieurs salades, rouleaux de printemps, pâté au crabe maison et également du chaud avec divers nems (classiques, au fromage…), beignets de crevettes, bouchées de crevettes (avec plusieurs sauces au choix, pour nems, aigre-douce…)… En plats, il y avait ce jour-là au choix du bœuf aux oignons, du poulet à la citronnelle, d’autres plats avec viande asiatique, frites, pommes de terre, riz cantonnais et thai. On pouvait aussi se faire cuire, et c’est la particularité également de la Villa, des brochettes de viande ou de courgettes, des cuisses de grenouille, du poisson, des moules, crevettes, couteaux, champignons noirs, nouilles chinoises, légumes (choux, carotte) avec plusieurs sauces grill (beurre, ail, persil ou huile d’olive, basilic, ail) ou sauces wok (aigre-douce, soja, ail, curry, thaïlandaise avec piment frais (très piquante), sichuan (très piquante), saté (piquante) et poivre noir (très piquante)). Le cuisto cuisine devant nous ou alors on peut nous apporter plus tard notre assiette avec les éléments cuits, grillés. Le jour où j’y suis allé, début juillet 2017 en semaine, il n’y avait pas de brochettes boeuf-fromage alors que je pensais qu’il y en aurait, mais bon pas grave. Les diverses choses sont renouvelées au fur et à mesure normalement et on peut demander si l’on souhaite certains plats. Aucun « accroc » ne m’avait marqué. J’avais aussi remarqué une « nouveauté » affichée avec de la côte de bœuf à 50€ je crois.J’avais très bien mangé et le service avait été très souriant et efficace (notamment une jeune dame blonde et un employé asiatique). Pour terminer, on pouvait opter pour du fromage (plusieurs choix sur un petit plateau) et divers desserts avec de la tarte aux pommes, clafoutis, flans, beignets coco, salade de fruits, litchis, mais aussi de la glace avec une dizaine de parfums, des bonbons « haribo » comme des coca, bananes, crocodiles, œuf au plat. Niveau boisson, le coca 33 cl est à 3,5€ comme les autres softs, et l’orange pressée 25cl à 5,5€, le ricard-pastis 51 4cl à 4,5€, le porto 6cl à 5,5€, martini rouge ou blanc 4cl à 5,5€, kir 10cl à 4,5€, kir royal 10cl à 8,5€, coupe de champagne Constant 10cl à 8€, Ti-Punch 4cl à 7€, Rhum Damoiseau à 7€, les cocktails sans alcool sont à 6,5€ (virgin mojito, coco lada, royal blue…) et avec alcool à 7,5€ (pina colada, mojito, spritz, caipinrinha, sex on the beach…), la bière desperados à 5€, bière chinoise et thailandaise à 4€, les pressions Affligem et Heineken 25cl à 4€, 50cl à 7,5€. Le décor est agréable avec notamment un aquarium bien entretenu et propre. Je crois que la formule du soir propose des huîtres et doit être plus chère (25€ il me semble). Mais déjà, celle proposée le midi est très complète et pour 15 euros (sauf dimanche et jours fériés), c’est une bonne affaire."