Poulet À L'orange Poulet À L'orange
Le Canton

Le Canton

5 Rue Gozlin, 75006 Paris, France, French Republic

Café • Chinois • Asiatique • Vietnienne


"Madame et moi avons eu un dîner raffiné et réparateur au Canton un samedi soir récent. Elle était à Paris seule depuis quelques jours pendant que je partais à Tbilissi pour donner des conférences, et je venais de rentrer cet après-midi-là. Au moment où le dîner a roulé, j'étais éveillé (à peine, parfois) depuis Oh-Dark-Hundred et nous voulions garder les choses simples. Le Canton a vraiment rempli la facture. C'est un petit endroit -- la pièce dans laquelle nous étions, qui je crois est la seule salle à manger, peut contenir peut-être vingt invités à la fois, à prendre ou à donner. L'endroit est très calme, le service était rapide et sympathique, et la cuisine était superbe. Nems et crevettes shou mai pour commencer ont été suivis de poulet à l'orange pour Madame, et de canard à l'orange pour moi ; les saveurs étaient subtiles et complexes, les portions étaient juste de la bonne taille (malgré mon apparence enfantine et jeune, j'ai l'appétit - et les courbatures - d'une personne âgée) et une belle rose sèche près de la carafe surmontée parfaitement la procédure. La facture était une autre très bonne surprise, aidée par le prix tout à fait raisonnable (E8-) pour cette carafe de vin essentielle. Nous sommes allés tôt - il me semble que nous nous sommes assis vers 6h30 environ - et l'endroit s'est rapidement rempli , il peut donc être judicieux de réserver. Quand et si nous avons la chance d'être de retour à Paris, Le Canton sera probablement notre premier arrêt (et probablement encore plus tard dans la visite, une fois que le brouillard du décalage horaire se sera levé...)...Le Canton est fortement conseillé."

Edgar Gastronomic Burger

Edgar Gastronomic Burger

Centre de Cap 3000, 06700 St-Laurent du Var, France, Saint-Laurent-du-Var

Kebab • Mexicain • Français • Américain


"Que dire… On arrive à 13h15, on choisit, au bout de 10 min on appelle la serveuse pour qu’elle nous prenne notre commande, elle nous fait oui de la tête mais ne vient que 10 min après pour nous annoncer qu’ils ont trop de monde, qu’ils ont une table de 20 en préparation et qu’elle ne peut que prendre notre commande de boisson et qu’elle prendra nos commandes plus tard… une première ! Pour nous faire patienter, elle nous propose des vulgaires cacahuètes… je lui dis qu’elle peut au moins prendre nos commandes et les lancer quand le chef pourra mais au moins elle est prise et on ne perd pas de temps. mais non ! Un serveur revient peu de temps après avec nos boissons. Mon amie avait commandé une margarita, et le gout du citron introuvable et hyper chargé en téquila.. imbuvable ! si elle avait voulu boire que de la téquila, elle aurait pris un shot directement !!20 min après, notre serveuse vient prendre nos commandes. Et là on se rend compte que des personnes arrivées après nous sont servies bien avant nous… on commence à bouillonner ! Au bout de 20 min encore (ça fait déjà 1h qu’on est là !) j’ai tellement faim et je suis hypoglycémique que je fais un malaise ! Heureusement que mon amie va chercher un torchon mouillé, le personnel lui n’en a rien a foutre !!! une serveuse apporte les plats, moi dans les vapes et s’en fout royale !!! Comment vous dire qu’on en revient pas… la serveuse se trompe avec mon plat. elle me ramène le mien enfin !Il est 14h25 on peut passer à table ! La viande a un gout bizarre et on est dégoutés.. un simple « excusez-nous » de la serveuse.. Au moment de payer, on en réfère à la personne qui nous encaisse. des excuses comme quoi deux personnes manquent à l’appel et c’est tout ! vous trouvez ça normal ?! Bref, dégoutée alors que j’avais eu une première expérience réussie chez vous et bien c’est terminée ! plus jamais ! Si vous aviez trop de monde et pas assez de personnel, prévenez ceux qui passent la porte de votre restaurant avant qu’ils ne prennent place et soient déçus ! ça vous éviterait un mauvais commentaire ! Même pas un geste commercial rien ! Si vous ne savez pas gérer une table de 20 n’ouvrez pas un si grand restaurant !!!"